Receita: batata assada recheada

Essa receita é para pirar logo na segunda feira a noite. Vi no instagram da minha amiga e blogger Ariane e fiquei doida.

batat 1

Ingredientes
2 batatas grandes inteiras
100g de manteiga
100g de queijo parmesão
60g de queijo ralado
Azeite de Oliva
– Sal
– Bacon
– Pimenta do reino (opcional)
Creme de leite (opcional)

Modo de preparo
Pré aqueça o forno em temperatura alta (200°C) e lave bem as batatas. Com uma faca bem afiada, faça cortes ao longo de toda a batata, não a necessidade de chegar até o fundo;
Corte o queijo parmesão em fatias. Abra os cortes da batata e coloque as fatias de queijo e um pouco de manteiga e uma pedacinho de bacon, alternadamente no meio dos cortes. (Uma de queijo, outra de manteiga e bacon). Passe o azeite na forma e coloque as batatas, se preferir, coloque um pouco do azeite por cima das batatas também. Polvilhe o sal e a pimenta por cima das batatas. Cozinhe por em média 45 minutos, em 200ºC, você pode colocar um papel alumínio em volta da forma;
Após os 45 minutos, retirar do forno. Coloque o creme de leite por cima e polvilhe com o queijo ralado.(você pode fazer uma misturinha de creme de leite + catupiry e colocar por cima da batata) Coloque novamente no forno por mais 15 ou 20 minutos.

batat 2 batata

Essa é sucesso garantido.

 

Comments

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One thought on “Receita: batata assada recheada

  1. Carol Veloso

    Ei Glau!

    Nossa, babei nesse post!

    Amo demais batata assada, e ainda por cima recheada? Huuuuum. Delícia!

    Saudades de você, moça!

    Continue assim, e daqui a pouco veno pegar mais receitinhas sucesso como essa!

    Beijão
    Carol

    Reply

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