Escondidinho de carne

 

Escondidinho 1

 

Ingredientes
Purê de batata

2 batatas médias (400g)
3 colheres (sopa) de Creme Vegetal Delícia Mila com sal (60g)

Sal e noz moscada ralada a gosto

Carne

2 colheres (sopa) cheia de Creme Vegetal Delícia Mila com sal (20g)
1 dente de alho picado (5g)

½ cebola pequena picada (30g)
3 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado (30g)

2 xícaras (chá) de sobras de carne cozida ou assada, desfiada (300g)
½ xícara (chá) de polpa de tomate (120g)

Cobertura

3 colheres (sopa) de mussarela ralada (30g)

 

 

Modo de Preparo
Purê de batata: Descasque as batatas, corte-as em quatro e leve-as para cozinhar em uma panela com água fervente e sal até que amoleçam bem. Escorra a água, esprema ou amasse as batatas ainda quentes e retorne-as à panela. Adicione MIla com sal, noz moscada e cozinhe, misturando bem até obtenção de um purê cremoso.

Carne: Em uma panela leve Mila com sal para aquecer. Adicione o alho, a cebola, o pimentão e refogue. Junte a carne desfiada, a polpa de tomate e cozinhe por 10 minutos até que o molho apure. Reserve.

Montagem: Em um refratário disponha metade do purê de batatas, a seguir toda a carne refogada e por cima o purê restante. Polvilhe a mussarela ralada e leve para gratinar, em forno previamente aquecido, à temperatura de 200ºC por 15 minutos ou até que fique dourado.

 

Grau de dificuldade: Fácil                Tempo de Preparo: 50min

 

 

Fonte: Bunge Brasil

Comments

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0 thoughts on “Escondidinho de carne

  1. Renata Polli

    Olá.

    Estava vendo seu blog e é muito lindo. Sério mesmo, parabéns.
    E essa receita do escondidinho, vou fazer em casa…
    Vou começar a acompanhar você e ver sempre uma novidade por aqui.

    Tenho um canal no YouTube. Está bem no começo. Confere lá. Vou deixar o link aqui, ta bom?
    https://m.youtube.com/watch?feature=youtube_gdata_player&v=dyNUHcgMcQY

    Parabéns.
    Beijos Renata Polli

    Reply

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